Ciğerli pilav

Ciğerli pilav

Ciğerli pilav mis gibi lezzetiyle iştahları açar. İçinde nohutun da da ayrıca lezzet verdiği pilav sevdiklerinizi mutlu edecektir. Özel günlerinizde de yapabileceğiniz ciğerli pilav değişik lezzetler arasındadır. Et yemeği tariflerinde sizler için hazırladık.

Öncelikle sıvı yağda yemeklik doğranmış soğanları kavuralım. Üzerine minik küpler halinde doğranmış ciğerleri ilave edelim. Ciğerleri kısık ateşte biraz pişirelim. Ciğerlerin pişmesine yakın yılanmış pirinçleri ekleyelim karıştıralım. Üzerine 4 su bardağı su ekleyelim.

Kaynayınca tuzunu ilave edelim. Son olarak pişmiş nohutları ekleyelim ve kapağını kapatıp yemeğin suyunu çekmesini bekleyelim. Kısık ateşte pişmiş yemeğimizi sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER


2 su bardağı pirinç
300 gr. koyun ciğeri
1 adet soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı su
yarım su bardağı haşlanmış nohut
tuz

Ciğerli pilav
Tarifimize oy verebilirsiniz

Bir önceki yazımız olan Köfteli iskender başlıklı makalemizde köfteli iskender malzemeleri, köfteli iskender nasıl yapılır ve köfteli iskender yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ