Köfteli iskender

Köfteli iskender

Köfteli iskender evde kolayca hazırlayabileceğiniz, sevdiklerinizin iştahını açacak bir tariftir. Onlara akşam yemeği için güzel bir sürpriz hazırlayabilirsiniz. Et yemekleri tariflerinde sizler için hazırladık.

Öncelikle köftemizi hazırlayalım. Kıymanın içine rendelenmiş soğan, yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz ve baharat ekleyip köfteyi yoğuralım. Köfte hamurundan parçalar alıp ince uzun köfteler hazırlayalım. Daha sonra köfteleri yağda kızartalım. Diğer taraftan pideleri ısıtıp küp şeklinde doğrayalım.

Pide parçalarını servis tabağına dizelim. Pidelerin kenarına yoğurdu dökelim. Kızarmış olan köfteleri pidelerin üzerine yerleştirelim. Bir tavada tereyağını eritelim. Su ile özlenmiş salçayı tereyağının üzerine dökelim ve sosumuzu hazırlayalım. Salçalı sosumuzu köftelerin üzerinde gezdirelim. Kızarmış domates, biber ve maydanoz ile süsleyip servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER


yarım kg. kıyma
1 adet soğan
1 yumurta
1 tutam maydanoz
tuz, karabiber, kekik
3 tırnak pide
1 kase yoğurt
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet domates
2 biber

Köfteli iskender
Tarifimize oy verebilirsiniz

Bir önceki yazımız olan Et sarma başlıklı makalemizde et sarma malzemeleri, et sarma nasil yapilir ve et sarma yapilisi hakkında bilgiler verilmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ