Sütlü çorba

Sütlü çorba

Sütlü çorba özellikle kış aylarında yapılan ve içimizi sıcacık ısıtan çeşitlerden biridir. Çorba çeşitleri sofralarımızın vazgeçilmez lezzetidir. Her daim yapabileceğimiz bu harika çorbayı çocuklarımıza içirebiliriz.

İlk olarak pirinci ayıklayıp iyice yıkayalım. Daha sonra 4 su bardağı suyu tencereye koyalım. Pirinçleri içine koyalım ve yumuşayıncaya kadar pişirelim. Diğer taraftan bir kasenin içine un, süt, yumurta sarısı ve limon suyunu koyalım.

Çatal yardımıyla bu karışımı iyice çırpalım. Hepsini çırptıktan sonra çorbanın suyundan bir kepçe alıp karışımın içine koyalım. Hepsini iyice çırpıp karıştıralım. Daha sonra bu karışımı yavaş yavaş tencerenin içine ilave edelim

Bu şekilde karıştıralım ve 5 dakika daha pişirelim. Bu arada devamlı karıştıralım ve topaklanma olmasını önleyelim. Piştikten sonra ateşten alalım ve tavada tereyağını kızdıralım. İçine kırmızı biber koyalım ve çorbanın içine dökelim. Sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet limon suyu
  • 1 adet yumurta sarısı
  • kırmızı biber
Sütlü çorba
Tarifimize oy verebilirsiniz

Bir önceki yazımız olan Terbiyeli mısır çorbası başlıklı makalemizde terbiyeli mısır çorbası malzemeleri, terbiyeli mısır çorbası nasıl yapılır ve terbiyeli mısır çorbası yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ