Terbiyeli tavuk çorbası

Terbiyeli tavuk çorbası

Terbiyeli şehriye çorbası ağızlara layık sıcacık lezzetiyle midelerimizi rahatlatır. Terbiyeli şehriye çorbası, herkesin çok seveceği özel bir yere sahiptir. Sofraların baş tacıdır ve mis gibi kokusuyla şifa niyetinedir.

İlk olarak tencereye margarini koyalım ve eritelim. Yağ eriyince içine domatesi rendeleyelim. Domatesler eriyene ve yağla karışıncaya kadar karıştıralım. Domatesler pişince içine et suyunu, şehriyeyi ve tuzu ekleyelim.

Karıştıralım ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirip kaynatalım. Daha sonra maydanozları ince bir şekilde kıyıp kaynayan çorbanın içine ilave edelim. Diğer taraftan yumurta sarılarını, limon suyunu ve yoğurdu bir kasede iyice çırpalım.

Daha sonra çorbadan bir kepçe alalım ve karışıma ilave edelim. Yavaş yavaş ve sürekli karıştıralım tencereye ilave edelim. Altı kısık bir şekilde karıştıralım ve kaynamaya bırakalım. Piştikten sonra altını kapatalım ve sıcak olarak kaselere doldurup servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 8 su bardağı tavuk suyu
  • 1 adet domates
  • 1,5 kahve fincanı tel şehriye
  • yarım demet maydanoz
  • tuz

TERBİYE İÇİN

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 adet limon suyu
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
Terbiyeli tavuk çorbası
Tarifimize oy verebilirsiniz

Bir önceki yazımız olan Terbiyeli mısır çorbası başlıklı makalemizde terbiyeli mısır çorbası malzemeleri, terbiyeli mısır çorbası nasıl yapılır ve terbiyeli mısır çorbası yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ