Yoğurt çorbası

Yoğurt çorbası

Yoğurt çorbası özellikle soğuk havalarda içimizi ısıtacak sıcacık lezzetlerden biridir. Ana yemeklerden önce afiyetle içilebilecek bu harika çorbayı sevdiklerimize çok kolay bir şekilde yapabiliriz. Üzerine yakılan nane ve biberin harika rehasını ağızlarda hissedeceksiniz.

İlk olarak bir tencerede suyu kaynatalım. Yıkanmış ve ıslanmış olan pirinci, tuzu, biberi tencereye ilave edelim. Bir tas içinde yoğurt, un ve yumurtayı koyup iyice çırpalım. Bütün hepsini iyice çırpalım ve beyaz  renge gelmesini bekleyelim.

Daha sonra kaynayan sudan bir kaç kaşık ilave edip çalkaladıktan sonra, kaynayan tencerede pirinçler pişince, tasın içindekini ilave edip bir süre daha kaynamasını bekleyelim. Bu arada çorbamızı devamlı karıştıralım.

Diğer taraftan tavaya tereyağı koyup kızdıralım. Daha sonra kuru naneyi ufalayalım ve birlikte karıştıralım. Tencerede pişmiş olan çorbamızı kaselere dolduralım. Üzerine kızgın yağ dökelim ve sıcak olarak çorbamızı servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • bir tutam kuru nane
  • 1,5 bardak un
  • 6 su bardağı tavuk suyu
  • tuz, karabiber
Yoğurt çorbası
Tarifimize oy verebilirsiniz

Bir önceki yazımız olan Terbiyeli mısır çorbası başlıklı makalemizde terbiyeli mısır çorbası malzemeleri, terbiyeli mısır çorbası nasıl yapılır ve terbiyeli mısır çorbası yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ